こんにちは。

今週の噛み噛みレシピはチキンのトマト煮込みです。

材料（2人分）

⚫︎鶏モモ肉　1枚　⚫︎玉ねぎ　1個　⚫︎人参　半分位　⚫︎しめじ　小一袋　⚫︎バター　10g

A 固形コンソメ1個　トマトソース缶　1缶300g 水　200ml

作り方

鶏肉は一口大、玉ねぎはくし形、しめじは石づきを取って小房に分ける。

フライパンにバターを熱し、鶏肉の皮目を下にして入れ、玉ねぎとしめじを加えて炒め、Aを入れて煮汁が2/3になるまで煮て、塩胡椒で味を整える。簡単に出来てバターで焼く事でコクがあるトマト煮込みです！是非是非作ってみてくださいね！