イカのマリネ🦑
こんにちは。ジメジメした季節にぴったりな
爽やかなレシピをご紹介します。
イカのマリネです!
材料、2〜3人分
・イカ 2杯 ・人参 1/3本
・キュウリ 1/2本 ・玉ねぎ 1/2個
A ・オリーブオイル大2 ・酢大1
・レモン汁 1/2個 ・砂糖大1
・粒マスタード小1 ・塩少々
①切る 人参、キュウリは千切り
(塩をふり5分置いて水を切る)
②玉ねぎは薄切り、イカは輪切り
(玉ねぎは5分水にさらしてよく絞る、イカは茹でる)
③混ぜる
Aと①を混ぜて完成!
スライスしたレモンを入れると華やかになります!
イカの食感が楽しい爽やかなマリネ!よく噛んでお召し上がりくださいね
