チキンのトマト煮込み
こんにちは。
今週の噛み噛みレシピはチキンのトマト煮込みです。
材料(2人分)
⚫︎鶏モモ肉 1枚 ⚫︎玉ねぎ 1個 ⚫︎人参 半分位 ⚫︎しめじ 小一袋 ⚫︎バター 10g
A 固形コンソメ1個 トマトソース缶 1缶300g 水 200ml
作り方
鶏肉は一口大、玉ねぎはくし形、しめじは石づきを取って小房に分ける。
フライパンにバターを熱し、鶏肉の皮目を下にして入れ、玉ねぎとしめじを加えて炒め、Aを入れて煮汁が2/3になるまで煮て、塩胡椒で味を整える。簡単に出来てバターで焼く事でコクがあるトマト煮込みです!是非是非作ってみてくださいね!
